Revisión del refractómetro: control de la fermentación perfeccionado mediante la refractometría

Zymurgy

Revisión del refractómetro: control de la fermentación perfeccionado mediante la refractometría

[Este artículo apareció en la edición de julio/agosto 2017 de la revista Zymurgy] Por Petr Novotný Aunque la mayoría de los cerveceros caseros cuenten con menos alternativas de medición que los cerveceros profesionales, aún compartimos el deseo de obtener densidades iniciales y… Read More

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