Un macerado para todos: El Gran Desafío del Mosto

[Este artículo apareció en la edición de Enero/Febrero 2017 de la revista Zymurgy] Por Erik Scott, Steve Finnie y Brett Vermilyea Un hombre desaliñado con cabello revoltoso llevaba con gran esfuerzo el botellón de plástico por el pasillo enlosado e ingresó al bar. “¡Ted!”, gritó en el lugar. El bar estaba repleto con 35 cerveceros, cada […]

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