Julio/Agosto 2017 Zymurgy

Los siguientes artículos los pueden encontrar en la edición julio/agosto 2017 de la revista Zymurgy. Para ganar acceso como un miembro, asociate con el American Homebrewers Association.

Exclusivos

[Gratis] Las mejores cervezas en los Estados Unidos
Por Jill Redding y Amahl Turczyn

Hace 15 años que los lectores de Zymurgy votan por sus cervezas favoritas del país, y por primera vez desde 2009, hay una nueva cerveza en la cima. ¡Ven, pescadito, pescadito, pescadito!

Revisión del refractómetro
Por Petr Novotný

El refractómetro siempre fue bueno para medir la densidad original. Estos métodos actualizados también sirven para medir la densidad final y todo lo que haya de por medio.

Elaboración de cerveza casera ultraligera: un análisis de tres partes

La falta de tiempo es la principal excusa que tienen los cerveceros caseros para no elaborar cerveza con la frecuencia que quisieran. En este artículo especial de tres partes, Clint Cherepa, Chris Colby y Matt Smith nos motivan a elaborar más cerveza en menos tiempo y con menos artefactos.

Columnos/Departamento

[Gratis] Espacio del redactor
Por Dave Carpenter

[Gratis] Desde la Perspectiva de Glass
Por Gary Glass

Un Mundo de Mostos: A Gotland por Gotlandsdricke
Por Charlia Papazian

Enfoque en Ciertos Tipos de Cerveza: Ales Escocesas
Por Amahl Turczyn

Homebrewers Association
Homebrewers Association

 
Link goes to join or renew membership page
Brew Guru 2.0. More everything.